Mit einem guten Frühstück den Tag beginnen

Ob nun aus Zeitmangel oder wegen mangelndem Appetit: Viele Menschen lassen das Frühstück ausfallen. Die altbekannte Grundregel, man solle morgens essen wie ein König, mittags wie ein Kaiser und Abends wie ein Bettler, gerät in Vergessenheit. Gerade für Kraftsportler kann das böse Folgen haben. Eine gesunde und vor allem regelmäßige Ernährung ist eine Grundvoraussetzung für Muskelwachstum. Das gilt besonders am frühen Morgen. Der Körper läuft Nachts bereits auf Sparflamme, bekommt keinerlei Nahrungsinhalte. Also lebt er von seinen Reserven. Über ein paar  Stunden ist das nicht weiter problematisch. Am frühen Morgen, direkt nach dem Aufstehen, sollte man den Körper allerdings wieder mit wertvollem Eiweiß füttern. Besonders wenn am Vortag trainiert wurde. Die Muskeln wachsen nämlich nicht während des Trainings, sondern in den 48 Stunden danach. Und das funktioniert nur, wenn immer genügend Eiweiß (die Bausteine der Muskeln) vorhanden ist.

Doch wie sieht das ideale Frühstück überhaupt aus? Glücklicherweise kann jeder seine eigenen Vorlieben in den Speiseplan mit einfließen lassen. Wer nur wenig Hunger hat, könnte zum Beispiel einen Becher Vollmilchjoghurt mit mehreren Esslöffeln Früchtemüsli mischen. Wer morgens lieber etwas süßes zu sich nimmt, bereitet sich ein paar Waffeln zu. Aber bitte auf eine gesunde Art und Weise: 5 Esslöffel Haferflocken, 2 Eigelb, 4 Eiweiß, zwei Esslöffel Sonnenblumenkerne und zwei Esslöffel Rosinen sind die Zutaten nahrungshaltiger Waffeln.

Aber auch das typisch-deutsche Frühstück mit Brot und Eiern ist zu empfehlen. Es spielt keine Rolle, ob die Eier hartgekocht, als Rührei oder als Omelett genossen werden. Dazu wäre ein Vollkornbrot mit Frischkäse zu empfehlen. Frischkäse liefert hochwertiges Eiweiß, unterstützt außerdem den Zellenaufbau.

Wer trotz guter Vorsätze morgens keinen Bissen herunterbekommt, sollte zumindest zu einem Eiweißshake bzw. Proteindrink greifen. So erhält der Körper genügend Einweiß am frühen Morgen und das eigentlich Frühstück lässt sich um wenige (!) Stunden verschieben.